อาหารจานสั้นที่ดีและมีสุขภาพดีสำหรับ Pizza Night
การเผยแพร่ครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจาก Annie’s ผู้ผลิตแครกเกอร์กระต่ายรวมถึงพิซซ่าแช่แข็ง!
ฉันชอบผักคั่วทุกชนิดสำหรับชุดค่าไหนในคืนที่เรียบง่าย
ในทุก ๆ สัปดาห์ที่ให้มาฉันกำลังทำงานกับนาฬิกาเพื่อรับอาหารเพื่อสุขภาพบนโต๊ะในช่วงระยะเวลา 25 นาทีของโทรทัศน์ (บางครั้งฉันมีเวลาเพียง 12 นาทีอย่างไรก็ตามคืนเหล่านั้นบ้า!) ฉันเป็นแฟนตัวยงของสองกลยุทธ์ในการรับผลไม้สดและผักบนจานของเรา: ดิบและคั่ว
ผักย่างเป็นอาหารที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา
ฉันชื่นชอบผักคั่วตั้งแต่วิธีการออกไปและอร่อย ฉันมักจะสับพวกเขาก่อนที่จะเลือกเด็ก ๆ ของฉันเพื่อปรับปรุงชั่วโมงอาหารเย็นรวมทั้งกำจัดความต้องการที่จะไล่ล่าคนตัวเล็ก ๆ ด้วยมีดคม การตัด Veggie สามารถทำได้หลายชั่วโมงหรือแม้กระทั่งวันล่วงหน้า
ด้วยเกลือโคเชอร์และน้ำมันมะกอกเล็กน้อยฉันจะย่างผักทุกชนิดในระหว่างการจัดรายการรายการทีวีที่จัดสรรของฉันจากนั้นจึงลองทดสอบลองซื้อของพวกเขาโดยตรงจากกระทะก่อนที่พวกเขาจะตีโต๊ะ ลูก ๆ ของฉันคาดว่าจะใช้“ ไม่ต้องขอบคุณคุณกัด” ในสิ่งที่ฉันทำ ถ้ามีฉันจะสูดดมของเหลือ
ฉันวางแผนที่จะจัดสรรอาหารกลางวันในวันถัดไปของ Sawyer เสมอซึ่งในกรณีนี้ฉันจะดีกว่ามากที่จะใส่ผักกัดบิตโดยตรงในภาชนะก่อนที่ฉันจะเสิร์ฟอาหารเย็น (ดูคำสารภาพการสูดดมที่หิวโหยด้านบน) เขาชอบกินพิซซ่าได้ตลอดเวลาดังนั้น Pizza Night หมายถึงกล่องอาหารกลางวันของเขาเต็มไปครึ่งทาง
นี่คือวิธีที่จะทำให้ผักอร่อยเป็นไปตามทาง Heather:
วัตถุดิบ
ผักถึงย่าง: สิ่งที่ฉันชอบในปัจจุบันคือบรอกโคลีกะหล่ำดอกหรือหน่อไม้ฝรั่ง ฉันก็เหมือนสควอช Butternut ที่ถูกสับล่วงหน้า
น้ำมันมะกอก; สามารถใช้น้ำมันแทรกซึมได้เช่นเดียวกันเพื่อเพิ่มรสชาติอย่างง่าย
เกลือโคเชอร์
ขั้นตอนในการเตรียมผักคั่ว
ล้างสับรวมทั้งแห้งผักที่คุณเลือก (ถ้าหน่อไม้ฝรั่งฉันจะปิดท้ายด้วยไม้) เปิดเตาอบเตาอบหรือเตาอบที่ 425
เคล็ดลับโปร 1: ทำสิ่งนี้ล่วงหน้าเพื่อให้การเตรียมมื้ออาหารของคุณรวดเร็วเป็นอย่างมาก
เคล็ดลับโปร 2: ไม่มีเวลาแห้ง? ปล่อยให้พวกเขาค้นพบในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เคล็ดลับโปร 3: ไม่มีเวลาว่างชั่วโมง? ใช้ผ้าขนหนูมื้ออาหารที่สะอาด
โยนผักด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งหรือสองลูกรวมทั้งเกลือ ผักจะเงางาม แต่ไม่ว่ายน้ำ ใส่อาหารอบหรือบนแผ่นคุกกี้ ฉันค้นพบว่าอาหารแก้วนั้นง่ายกว่าสำหรับการตรวจสอบและผสมรอบ ๆ
นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีกวนเวลาทำอาหารครึ่งทาง (หรือเมื่อใดก็ตามที่คุณเชื่อ) หน่อไม้ฝรั่งใช้เวลาประมาณครึ่งเวลา (และมินิผอมก็น้อยกว่าดังนั้นดูอย่างระมัดระวัง)
ผลไม้ดิบและผักเป็นเครื่องเคียง
นี่ไม่ใช่สูตรที่เป็นเครื่องเตือนใจว่าอาหารดิบ = มื้ออาหารที่ง่ายที่สุดเท่าที่เคยมีมา ฉันก็ชอบสีสันสดใสของผลไม้บนจานอาหารค่ำ
มองไปรอบ ๆ พื้นที่ครัวสำหรับสิ่งที่คุณมีอยู่ในมือ ซักรีดเช่นเดียวกับหั่นตามต้องการจากนั้นให้บริการ
โดยปกติแล้วเรากินแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ หรือแครอทด้วยครีม รายการโปรดในปัจจุบันอื่น ๆ : สตรอเบอร์รี่, กีวี, ชิ้นสับปะรด, พริกหยวกหั่นบาง ๆ , ราสเบอร์รี่ (เสมอ 10 ต่อเด็กหนึ่งคนสำหรับทุกนิ้ว) หรือกล้วย
ฉันก็เข้าใจเช่นกันว่าจะส่งผลไม้สดเป็นของหวาน
เครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพของคุณเป็นอย่างไรในหนึ่งสัปดาห์?
+++
การเผยแพร่ครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจาก Pizza ของ Annie ซึ่งสามารถค้นพบได้ในส่วนช่องแช่แข็งของร้านขายของชำหลายแห่งทั่วประเทศ!
[รูปถ่าย: ภาพทั้งหมดของฉันของอาหารแท้ในครัวของฉัน สงวนลิขสิทธิ์.]